Monticazione e transumanza: mucche nella bufera di NEVE, eccezionale video storico alpino!
Raro documento sulla monticazione, la fase iniziale della transumanza in primavera.
Abbiamo pescato per voi questo eccezionale video, conservato anche nel museo del Parco Nazionale Vedrette di Ries-Aurina in Alto Adige. Si riferisce alla partenza del bestiame per i pascoli in territorio austriaco con svalicamento in mezzo alla neve in tarda primavera. Il documento filmato si riferisce alla fine degli anni 60 e mostra una famiglia contadina raccolta in preghiera davanti alla porta della stalla; le mucche aspettano solo che il pastore si incammini verso i monti: esse lo seguiranno senza alcuna esitazione.
Supereranno un ponticello di legno, poi saliranno in alta quota per valicare il confine austriaco. Come mai in Austria e non sul territorio italiano? Perchè 16 contadini della valle, proprietari dei masi più antichi, avevano ed hanno ancora i loro alpeggi aldilà dello spartiacque alpino. L’alpeggio estivo copre circa un quarto del fabbisogno annuale di foraggio ed è dunque un elemento importante dell’economia contadina.
Da notare le scene in cui le mucche si avventurano nella neve, in alcuni casi (ma non nelle scene che vedrete) le femmine gravide per lo sforzo partorivano i loro vitellini in mezzo alla neve.
Finalmente si arriva al valico e la discesa è molto meno impegnativa, anche se il pericolo di una frattura delle zampe delle mucche non era certo scongiurata.
Il ritorno dai pascoli estivi era invece motivo di festa con le mucche che ancora oggi scendono a valle inghirlandate.
Autore : Alessio Grosso