Concetti fisici: pressione atmosferica, ebollizione.
Materiali utilizzati: una lattina, un fornello, acqua, un piatto.
Procedura operativa: Sistemare su un fornello una lattina per bibite con poca acqua (un dito).Quando l'acqua bolle, prendere la lattina con un guanto, capovolgerla rapidamente in una vaschetta contenente acqua. Le pareti della lattina cedono. In effetti, quando si porta a ebollizione l'acqua nella lattina, in questa si forma una grande quantità di vapore: la repentina condensazione che avviene quando si capovolge la lattina nella vaschetta, crea all'interno di questa una depressione. La differenza tra la pressione esterna e quella interna provoca "il collasso" delle pareti. Subito "dopo il collasso" la lattina inizia a risucchiare acqua, perchè la pressione all'interno del contenitore si riduce e la pressione atmosferica spinge il liquido nell’ampolla. Questo flusso si arresta perché la pressione atmosferica preme sul barattolo (al suo interno la pressione si è ridotta) facendo aderire la sua apertura al fondo della vaschetta.
http://gold.indire.it/datafiles/BDP-GOL ... 3aaa5a1968
acqua a 3°C
riscaldamento sulla fiamma
risultato finale
i video
non riuscito
http://www.youtube.com/watch?v=3Zw4DNZ52l8
riuscito!
http://www.youtube.com/watch?v=bJnv3cyWcqs
ciao!
