Vendemmia 2012

[Nebbiolo100%]

Se mi state leggendo, vuol dire che la passione per la meteo è riuscita a sconfiggere la mia arretratezza informatica!!
...e dunque eccomi qua, dopo 2 anni di letture cercando di rubare quante più nozioni possibili, rompo gli indugi e partecipo anch'io attivamente alla vita di questo forum. Come avrete capito dal titolo, lavoro in una azienda vitivinicola, e cercherò per quanto possibile di riportarvi la visione meteo dal punto di vista agricolo, esigenze, speranze e considerazioni nel confronto con le annate precedenti secondo la mia esperienza o quella di chi ha più vendemmie di me. Continuerò a leggervi con grande attenzione per capirne sempre più e per cercare di anticipare "il tempo" cosa fondamentale nell'organizzazione di un'azienda agricola.
I dati che riporterò saranno forniti da una stazione meteo professionale della Pessl instrument posta in una vigna a 230 mt s.l.m. nel comune di Canale (capitale del Roero, sponda sx fiume Tanaro) e da una piccola stazione molto amatoriale posta sul mio balcone ad Alba.
Alle ore 16 a canale: t' 33.83 (max più alta dell'anno) u.r.41% d.p.17.70
In questo post cercherò, tempo permettendo, di aggiornarvi sul clima delle prossime settimane, che saranno decisive per la qualità di tutto il nostro lavoro.

Buona serata a tutti!

[lorenzo 95]

Ciao e Benvenuto Nebbiolo

[riccardo 94]

benvenuto

[PaoloColbertaldo]

Benvenuto! Anch' io sono del settore! La meteo per noi e' anche lavoro!

[Uomo di Langa]

Ciao nebbiolo100%!
Benvenuto nel forum da parte di un "collega"!Io sono enotecnico ma non lavoro nel settore.
Certamente la vendemmia di quest'anno non potrà essere un granché(salvo cambiamenti della situazione)che si spera avvengano.Ovviamente a giovarsene maggiormente sarebbero le uve a bacca nera,mentre per i bianchi il destino mi sembra in parte segnato.
Ciao vicino di casa...a presto!

[ulisse55]

Benvenuto...bello e importante
quel 100% finale del tuo nik...
dice tutto...ed io condivido.
Uli.

[lucio90]

Ciao e benvenuto!!

[giulys]

Ciao Nebbiolo, un ottimo nome di qualità.

Speriamo che fra qualche giono arrivino delle piogge, non violente e non grandine, in modo da salvare la stagione vitivinicola.

Cin cin.

[Nebbiolo100%]

Grazie a tutti!

per quanto riguarda la qualità della vendemmia, a differenza di altre zone d'italia(soprattutto nord-est e centro), la disponibilità idrica è ancora buona.
Nei mesi "vegetativi" sono scesi: maggio116mm, giugno24mm, luglio23mm, agosto 5mm con un totale da inizio anno di 385mm a cui bisogna ancora aggiungere 55cm di neve. Per ora le uve stanno maturando molto velocemente, ma senza stress e sono comunque in ritardo rispetto ad annate come il 2003 o il 2007!
Il problema per il basso piemonte è più che altro legato alla grandine che da giugno non ha praticamente risparmiato nessuna area viticola e ho la netta sensazione che ne vedremo dell'altra!

[eb717]

Grazie a tutti!

per quanto riguarda la qualità della vendemmia, a differenza di altre zone d'italia(soprattutto nord-est e centro), la disponibilità idrica è ancora buona.
Nei mesi "vegetativi" sono scesi: maggio116mm, giugno24mm, luglio23mm, agosto 5mm con un totale da inizio anno di 385mm a cui bisogna ancora aggiungere 55cm di neve. Per ora le uve stanno maturando molto velocemente, ma senza stress e sono comunque in ritardo rispetto ad annate come il 2003 o il 2007!
Il problema per il basso piemonte è più che altro legato alla grandine che da giugno non ha praticamente risparmiato nessuna area viticola e ho la netta sensazione che ne vedremo dell'altra!

Benvenuto anche da parte mia!
Premetto che di vendemmie me ne intendo molto poco, effettivamente, ma sbaglio o con il clima caldo e secco l'uva diventa più dolce?!?! E' ovvio, poi se è troppo caldo è un guaio lo stesso, però se avete buone riserve idriche forse si può attenuare un po'...anche perchè se piovesse spesso l'uva diventerebbe piena d'acqua...almeno l'uva quest'anno sarà di buona qualità, anche se poca?!?! Chiedo scusa se ho scritto stupidaggini...in ritardo rispetto al 2003 e 2007 perchè quest'anno l'estate è cominciata a metà giugno da noi, mentre da voi anche dopo...però in poco tempo si è messo sotto per recuperare!! Ora basta però!!! Scusa lo sfogo, da freddofilo depresso!! Ciao a tutti.

[enricoaltatensione]

Grazie a tutti!

per quanto riguarda la qualità della vendemmia, a differenza di altre zone d'italia(soprattutto nord-est e centro), la disponibilità idrica è ancora buona.
Nei mesi "vegetativi" sono scesi: maggio116mm, giugno24mm, luglio23mm, agosto 5mm con un totale da inizio anno di 385mm a cui bisogna ancora aggiungere 55cm di neve. Per ora le uve stanno maturando molto velocemente, ma senza stress e sono comunque in ritardo rispetto ad annate come il 2003 o il 2007!
Il problema per il basso piemonte è più che altro legato alla grandine che da giugno non ha praticamente risparmiato nessuna area viticola e ho la netta sensazione che ne vedremo dell'altra!

Non vorrei gufare troppo ma nella mia zona (Calosso), non è ancora grandinato, però di pioggia nel trimestre giugno.luglio-agosto ne abbiamo vista veramente poca (8 mm)

[Nebbiolo100%]

Grazie a tutti!

per quanto riguarda la qualità della vendemmia, a differenza di altre zone d'italia(soprattutto nord-est e centro), la disponibilità idrica è ancora buona.
Nei mesi "vegetativi" sono scesi: maggio116mm, giugno24mm, luglio23mm, agosto 5mm con un totale da inizio anno di 385mm a cui bisogna ancora aggiungere 55cm di neve. Per ora le uve stanno maturando molto velocemente, ma senza stress e sono comunque in ritardo rispetto ad annate come il 2003 o il 2007!
Il problema per il basso piemonte è più che altro legato alla grandine che da giugno non ha praticamente risparmiato nessuna area viticola e ho la netta sensazione che ne vedremo dell'altra!

Benvenuto anche da parte mia!
Premetto che di vendemmie me ne intendo molto poco, effettivamente, ma sbaglio o con il clima caldo e secco l'uva diventa più dolce?!?! E' ovvio, poi se è troppo caldo è un guaio lo stesso, però se avete buone riserve idriche forse si può attenuare un po'...anche perchè se piovesse spesso l'uva diventerebbe piena d'acqua...almeno l'uva quest'anno sarà di buona qualità, anche se poca?!?! Chiedo scusa se ho scritto stupidaggini...in ritardo rispetto al 2003 e 2007 perchè quest'anno l'estate è cominciata a metà giugno da noi, mentre da voi anche dopo...però in poco tempo si è messo sotto per recuperare!! Ora basta però!!! Scusa lo sfogo, da freddofilo depresso!! Ciao a tutti.

Come in tutto, la cosa che serve è l'equilibrio, tanto più se in bottiglia vuoi mettere la massima espressione del binomio vitigno-territorio per cui non è soltanto lo zucchero che ti serve ma la maturità completa di tutto (in particolare della buccia)
Sicuramente tra eccesso di caldo(2003) e eccesso di pioggia(2002) preferisco il primo perchè anticipando la vendemmia puoi comunque preservare profumi e gusti mentre se piove in continuo quel poco che riesce a maturare marcisce subito.
Quest'anno l'estate è partita tardi e poi non ha più smesso, mentre 2003 e 2007 era partita un mese prima.
spero di essere stato esauriente e non troppo O.T.
Ciao!

[eb717]

Grazie a tutti!

per quanto riguarda la qualità della vendemmia, a differenza di altre zone d'italia(soprattutto nord-est e centro), la disponibilità idrica è ancora buona.
Nei mesi "vegetativi" sono scesi: maggio116mm, giugno24mm, luglio23mm, agosto 5mm con un totale da inizio anno di 385mm a cui bisogna ancora aggiungere 55cm di neve. Per ora le uve stanno maturando molto velocemente, ma senza stress e sono comunque in ritardo rispetto ad annate come il 2003 o il 2007!
Il problema per il basso piemonte è più che altro legato alla grandine che da giugno non ha praticamente risparmiato nessuna area viticola e ho la netta sensazione che ne vedremo dell'altra!

Benvenuto anche da parte mia!
Premetto che di vendemmie me ne intendo molto poco, effettivamente, ma sbaglio o con il clima caldo e secco l'uva diventa più dolce?!?! E' ovvio, poi se è troppo caldo è un guaio lo stesso, però se avete buone riserve idriche forse si può attenuare un po'...anche perchè se piovesse spesso l'uva diventerebbe piena d'acqua...almeno l'uva quest'anno sarà di buona qualità, anche se poca?!?! Chiedo scusa se ho scritto stupidaggini...in ritardo rispetto al 2003 e 2007 perchè quest'anno l'estate è cominciata a metà giugno da noi, mentre da voi anche dopo...però in poco tempo si è messo sotto per recuperare!! Ora basta però!!! Scusa lo sfogo, da freddofilo depresso!! Ciao a tutti.

Come in tutto, la cosa che serve è l'equilibrio, tanto più se in bottiglia vuoi mettere la massima espressione del binomio vitigno-territorio per cui non è soltanto lo zucchero che ti serve ma la maturità completa di tutto (in particolare della buccia)
Sicuramente tra eccesso di caldo(2003) e eccesso di pioggia(2002) preferisco il primo perchè anticipando la vendemmia puoi comunque preservare profumi e gusti mentre se piove in continuo quel poco che riesce a maturare marcisce subito.
Quest'anno l'estate è partita tardi e poi non ha più smesso, mentre 2003 e 2007 era partita un mese prima.
spero di essere stato esauriente e non troppo O.T.
Ciao!

Ciao, sei stato molto chiaro...infatti il troppo non va bene mai! Speriamo che potete fare una buona vendemmia!