Supercooled Water, a mio avviso uno spettacolo...

[snowmaker]

Cari forumisti,

ecco in fatti pratici cosa vuol dire avere in mano acqua "super-raffreddata" in stato meta-stabile...sottozero ma non ghiacciata!


http://www.youtube.com/watch?v=gGpNhBPYNfs

http://www.youtube.com/watch?v=lISK1YFcZBM

http://www.youtube.com/watch?v=fSPzMva9 ... re=related

http://www.youtube.com/watch?v=gGpNhBPY ... re=related


ENJOY....

Ah, dimenticavo...L'acqua rimane liquida nonostante sia già sottozero perchè per solidificare le molecole hanno bisogno di una "spintarella energetica iniziale"...altrimenti non riescono ad arrangiarsi allo stato solido. Di solito basta la polvere, un cristallo di ghiaccio, una vibrazione etc.etc. per permettere il passaggio di stato.

[FALCO]

Ma che acqua è ?
come mai nei nostri congeltori si forma il ghiaccio senza "spintarelle"?
Qualche volta mi è capitato di mettere una bottiglia di acqua nel congelaore per rinfrescarla velocemente e poi l'ho dimenticata ma, l'ho sempre ritrovata solida.

[adriano]

Ma che acqua è ?
come mai nei nostri congeltori si forma il ghiaccio senza "spintarelle"?
Qualche volta mi è capitato di mettere una bottiglia di acqua nel congelaore per rinfrescarla velocemente e poi l'ho dimenticata ma, l'ho sempre ritrovata solida.

prova così, mettila in freezer per 2 ore e mezza senza MAI toccarla o spostarla e poi toglila: se non è ghiacciata, agitala e vedi che si ghiaccia

http://it.wikipedia.org/wiki/Sopraffusione

[FALCO]

Trovarla pura pura è gia difficile se poi la minima vibrazione fà partire i cristalli lo sarà ancora di più, in casa di vibrazioni a iosa.
Se tu ci riesci dimmelo

[adriano]

ok