http://it.wikipedia.org/wiki/Indice_glicemicoag ha scritto:c'è qualcuno che, gentiilmente, sa darmi qualche dritta in riferimento all' indice glicemico?
perchè il pane ha un indice glicemico più alto rispetto a quello che ha la pasta?
e perchè quello del riso è più alto ancora?
Mi sembra sia spiegato molto bene.
http://www.ausl.rn.it/doceboCms/wiki/15 ... /0/tabella,trovi la tabella con gli indici glicemici di tantissimi alimenti.

