Le vostre ricette di cucina

[mescal28]

Io amo cucinare e per questo son curioso di apprendere le vostre ricette segrete,i vostri piatti forti,le vostre specialità,intanto parto io con una ricetta tipica della mia regione,la ribollita:
prendete 500 grammi di fagioli cannellini e fateli bollire per circa 1 ora,dopodichè mettete a rosolare 2 porri in un bel tegame con un filo d'olio extravergine toscano,aggiungete poi contemporaneamente le seguenti verdure tagliate a rondelle:3 carote,2 costole di sedano,una decina di foglie di bietola,mezza verza,2 zucchini(o 2 fette di zucca se siamo in inverno),un pomodoro,10 foglie di cavolo nero privato della parte dura centrale,3-4 patate e 1 cipolla,dopo un paio di minuti irorare il tutto col brodo di cottura dei fagioli aggiungendo anche un paio di rumaioli di fagioli interi e un paio di rumaioli di fagioli passati,appena ritira il brodo aggiungerne ancora ripetendo l'operazione per circa 1 ora e mezzo dopodichè aggiungere i pezzetti di pane raffermo e riaggiungere il brodo per inzupparli bene,far cuocere per altri 20 minuti aggiungendo sale quanto basta 5 minuti prima di fine cottura e la ribollita è pronta,servire con un filo d'olio extravergine a crudo,buon appetito

[stella polare 75]

Io amo cucinare e per questo son curioso di apprendere le vostre ricette segrete,i vostri piatti forti,le vostre specialità,intanto parto io con una ricetta tipica della mia regione,la ribollita:
prendete 500 grammi di fagioli cannellini e fateli bollire per circa 1 ora,dopodichè mettete a rosolare 2 porri in un bel tegame con un filo d'olio extravergine toscano,aggiungete poi contemporaneamente le seguenti verdure tagliate a rondelle:3 carote,2 costole di sedano,una decina di foglie di bietola,mezza verza,2 zucchini(o 2 fette di zucca se siamo in inverno),un pomodoro,10 foglie di cavolo nero privato della parte dura centrale,3-4 patate e 1 cipolla,dopo un paio di minuti irorare il tutto col brodo di cottura dei fagioli aggiungendo anche un paio di rumaioli di fagioli interi e un paio di rumaioli di fagioli passati,appena ritira il brodo aggiungerne ancora ripetendo l'operazione per circa 1 ora e mezzo dopodichè aggiungere i pezzetti di pane raffermo e riaggiungere il brodo per inzupparli bene,far cuocere per altri 20 minuti aggiungendo sale quanto basta 5 minuti prima di fine cottura e la ribollita è pronta,servire con un filo d'olio extravergine a crudo,buon appetito

C'è già qui !!!

ricette-t33424.html

[furetto]

Io amo cucinare e per questo son curioso di apprendere le vostre ricette segrete,i vostri piatti forti,le vostre specialità,intanto parto io con una ricetta tipica della mia regione,la ribollita:
prendete 500 grammi di fagioli cannellini e fateli bollire per circa 1 ora,dopodichè mettete a rosolare 2 porri in un bel tegame con un filo d'olio extravergine toscano,aggiungete poi contemporaneamente le seguenti verdure tagliate a rondelle:3 carote,2 costole di sedano,una decina di foglie di bietola,mezza verza,2 zucchini(o 2 fette di zucca se siamo in inverno),un pomodoro,10 foglie di cavolo nero privato della parte dura centrale,3-4 patate e 1 cipolla,dopo un paio di minuti irorare il tutto col brodo di cottura dei fagioli aggiungendo anche un paio di rumaioli di fagioli interi e un paio di rumaioli di fagioli passati,appena ritira il brodo aggiungerne ancora ripetendo l'operazione per circa 1 ora e mezzo dopodichè aggiungere i pezzetti di pane raffermo e riaggiungere il brodo per inzupparli bene,far cuocere per altri 20 minuti aggiungendo sale quanto basta 5 minuti prima di fine cottura e la ribollita è pronta,servire con un filo d'olio extravergine a crudo,buon appetito

una ricetta facile e rapida........tacci tua

scherzi a parte, gran ricetta....come molti piatti toscani!